「食べられる」科学実験セレクション 身近な料理の色が変わる? たった1分でアイスができる? (サイエンス・アイ新書)

7月27日の大阪ほんわかテレビでは

簡単おもしろ実験として

過冷却水の作り方を

教えてくれましたので紹介します。

 

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過冷却水

-4℃~-5℃くらいまで冷えた状態のお水を作ることで

衝撃で凍る過冷却水が作れます。

 

作り方

①ペットボトルに精製水などの不純物が少ない水を入れます。

 

②保冷バックなどで包みます。

 

③冷凍庫で4時間くらい冷やします。

この間に衝撃が加わらないようにドアを開けないようにします。

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④冷やしたお皿などに高いところから③を注いだら凍ります。

 

まとめ

夏休みの自由研究にいいですね。

参考にしたいと思います。

 

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