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【ホンマでっかTV】友達ができるピザ「れんこんピザ」のレシピ!和牛 水田!【10月31日】

薪窯ナポリピザフォンターナ 「ナポリピザ6枚セット ボナセーラ」 (直径20cm×6枚) 

10月31日の明石家さんまさんがMCのホンマでっかTVでは

和牛の水田さんがホンマでっかレストランのコーナーで

レンコン生地で作る美味しいヘルシーピザとして

友達ができるピザ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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友達ができるピザのレシピ

どんだけ性格が悪くてもこのピザが作れたら

友達ができるというピザです。

 

材料(2枚分)

れんこん・・350g

片栗粉・・大さじ1

オリーブオイル・・大さじ2

 

<トッピング>

まいたけ・・50g

しめじ・・50g

青ネギ・・50g

塩コショウ・・適量

釜揚げしらす・・大さじ4

ピザ用チーズ・・60~80g

マヨネーズ・・適量

大葉・・6枚

 

作り方

①れんこんの皮をむきます。

アルミホイルをくしゃっとしたもので擦るときれいに剥けます。

 

②れんこんは約2mmの薄さに切ります。

 

③れんこんに片栗粉をまぶします。

 

④フライパンにオリーブオイルを入れて

れんこんをのせて焼きます。

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⑤まいたけ、しめじの石づきを除きます。

 

⑥別のフライパンにオリーブオイルをひいて⑤のきのこを焼きます。

 

⑦きのこがしんなりとしたら青ネギを2~3cmの長さに切って加えます。

塩コショウで味を調えます。

 

⑧⑦をれんこんの生地にのせます。

さらに釜揚げしらすをのせます。

 

⑨ピザ用チーズをのせてマヨネーズをかけます。

 

⑩バーナーで表面をあぶります。

家庭ではオーブンで焼けばOKです。

 

⑪大葉を細かく刻んで散らして完成です。

 

れんこんの炒め物のレシピ

ピザの残り物で作った炒め物はこちらです。

 

まとめ

めちゃくちゃいいですね。

ぜひ試してみたいと思います。

 

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