【ホンマでっかTV】中華丼のレシピ！木下優樹菜(ユッキーナ)！【4月25日】

4月25日の明石家さんまさんのホンマでっかTVでは

ホンマでっか!?レストランのコーナーで

ゆっきーなこと木下優樹菜さんが

中華丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

中華丼のレシピ

お父さん直伝のレシピです。

 

材料

豚肉

しょうが

酒

塩コショウ

にんじん

長ネギ

しいたけ

小松菜

きくらげ

うずらの卵(茹で)

イカソーメン

水溶き片栗粉

 

【A】

水

鶏がらスープの素

オイスターソース

しょうゆ

砂糖

 

作り方

①豚肉にしょうがのすりおろしと酒を加えて揉みこみます。

 

②塩コショウで味を調えます。

 

③にんじんを一口大に切り

その後薄切りにします。

 

④長ネギを斜め薄切りにします。

 

⑤しょうがを千切りにします。

 

⑥しいたけをそぎ切りにします。

⑦小松菜をざく切りにします。

 

⑧きくらげをきります。

 

⑨【A】を混ぜてスープを作ります。

 

⑩中華鍋に油を熱して①の豚肉を入れて

きつね色になるまで炒めます。

 

⑪にんじんを加えてさらに炒めます。

 

⑫チンゲン菜や長ネギ、しいたけ、きくらげを加えて炒めます。

 

⑬しんなりしてきたらスープを加えます。

 

⑭うずらの卵、イカソーメンを加えます。

 

⑮水溶き片栗粉でとろみをつけます。

 

⑯ご飯を盛ってあんをかけたら完成です。

 

まとめ

ユッキーナのインスタも面白いですよね。

今回のレシピもぜひ参考にしてみたいと思います。