ヒルナンデス

【ヒルナンデス】熟成マグロの海鮮丼!寿司 晶!豊洲市場!【11月27日】

豊洲 Baystyle Guide

11月27日のヒルナンデスでは

豊洲市場の新グルメとして

熟成マグロを使った絶品海鮮丼を

教えてくれましたので紹介します。

 

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寿司 晶「六法」

水産仲卸売場棟3階の寿司晶さんの

熟成マグロを使った絶品海鮮丼が紹介されました。

 

熟成マグロは1週間寝かせることで

旨味が増しておいしくなっています。

その熟成マグロにマコガレイなどをあわせた

「六法」が今回登場しました。

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最後はだしをかけていただくのも通です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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