4月11日のヒルナンデスでは、食材レスキュー!チャチャっとごはんのコーナーでおよねさんが、棒餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】棒餃子のレシピ!およね【4月12日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalヒルナンデスの棒餃子のレシピ。
材料
豚ひき肉 150g
餃子の皮 大10枚
キャベツ 35g
長ネギ 1/4本
えのき 1/8袋(20g)
水 大さじ2
サラダ油 小さじ1
- 【A】
生姜チューブ 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
しょう油 大さじ1/2
塩 少々
作り方
- キャベツ・長ネギはみじん切り、えのきは5mm〜1cmの長さに切る。
- 食品用ポリ袋に豚ひき肉・①・【A】を加えてこねる。
- 食品用ポリ袋の空気を抜いて片方の角を1cm切る。
- ラップを長めに敷いて餃子の皮を5枚並べ、③から肉ダネ半量を餃子の皮の端から端まで絞り出す。
- 餃子の皮に水をつけ、ラップを持ち上げて餃子の皮で肉ダネを包む。
④・⑤の手順をもう一度繰り返して、合計10本の棒餃子を作る。 - ⑤を1つずつに分け、フライパンに入れる。
- サラダ油を回し入れ、中火で約2分加熱。
焼き色が付いたら水を入れて蓋をし、約5分蒸し焼きにする。 - 蓋を取り、水気が飛ぶまで火を通したら完成。
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目次
まとめ
ぜひ作ってみたいと思います。
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