【ヒルナンデス】さつま芋と豚肉のハーブチーズ焼きのレシピ！藤井恵【9月10日】

作り方

• さつま芋はよく洗いキッチンペーパー2枚重ねた上にのせ包み、水を満遍なく濡らしてからラップに包む。
• ①をレンジ600Wで2分加熱、200W（解凍モード）で15分加熱する。
  粗熱をとり縦半分に切る。
• 肉にハーブソルトを小１/2、芋に小1/3をふる。
• フライパンを熱しオリーブ油大１/2をひき、肉、さつま芋を入れ、中火で２～3分、返して２～3分焼く。肉は皿に盛る。
• フライパンにチーズを芋の大きさに広げ、芋の切り口を下にして、チーズの上にのせ中火でカリッとするまで焼く。
  肉と一緒に盛り、クレソンを添えて完成。