【ヒルナンデス】レンチンローストビーフのレシピ！コツテスト【5月13日】

作り方

• 牛肉はフォークで全面くまなく刺す。
  【A】上から順にすり込み３０分ほど置いて室温に戻す。
  　Cは耐熱ボウル(直径１５〜１６cm)に入れ６００ｗのレンジで４０秒かけ煮立たせる。
  　Bをすり込みラップに包み耐熱ボウル(丸型 1.5L 外径21.3cm)に入れ、
  　ふんわりとラップをして
  　６００Wのレンジで２分半、ひっくり返して更にふんわりラップをかけ１分かけ
  　そのまま５分置く。
• 【C】は耐熱ボウル(直径１５〜１６cm)に入れ600Wのレンジで40秒かけ煮立たせる。
• 【B】をすり込みラップに包み耐熱ボウル(丸型 1.5L 外径21.3cm)に入れ、ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで2分半、ひっくり返して更にふんわりラップをかけ1分かけ、そのまま5分置く。
  
• 粗熱が取れた【C】牛肉、煮汁を保存袋に入れ30分以上置き、5～7㎜幅に切り、タレを添えて完成。