【ヒルナンデス】牛肉のユッケジャン風スープのレシピ!藤井香江!スープで解決【2月3日】

2月3日のヒルナンデスでは、女性の悩みはすべて「スープ」で解決するの藤井香江さんが、牛肉のユッケジャン風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】牛肉のユッケジャン風スープのレシピ!藤井香江!スープで解決【2月3日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ヒルナンデスの牛肉のユッケジャン風スープのレシピ。

材料

  • 牛こま切れ肉 150g

  • 卵 1個

  • 豆もやし 100g

  • まいたけ 140g

  • ニラ 1/4本

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • ごま油 小さじ1

  • 焼き肉のタレ 大さじ2

  • スープの素
  • 顆粒コンソメ 小さじ2

  • おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2

  • 水 300ml

作り方

  • 鍋に牛こま切れ肉を入れ、塩こしょうを振り、ごま油を加えて、中火で色が変わるまで炒める。
  • 豆もやし、まいたけを加えて強火で炒める。
  • スープの素を入れたらふたをして中火で3分ほど煮こむ。
  • 焼き肉のタレを加えて再び沸騰させ、溶き卵を回し入れる。
    卵がふわっと固まったらニラをかけて完成です。

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目次

まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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