【ヒルナンデス】豚肉ともやしの担々風スープのレシピ!藤井香江!スープで解決【2月3日】

2月3日のヒルナンデスでは、女性の悩みはすべて「スープ」で解決するの藤井香江さんが、豚肉ともやしの坦々風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】豚肉ともやしの担々風スープのレシピ!藤井香江!スープで解決【2月3日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ヒルナンデスの豚肉ともやしの担々風スープのレシピ。

材料

  • 豚ひき肉 100g

  • 厚揚げ 1枚

  • 豆もやし 150g

  • 水 150ml

  • 無調整豆乳 100ml

  • 黒すりごま 大さじ1

  • ラー油 適量

  • スープの素
  • めんつゆ 大さじ2

  • みそ 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 酒 大さじ1

  • 赤唐辛子(種を除く) 1/2本

作り方

  • 鍋に豚ひき肉を入れ、木ベラを使ってひと口大の大きさにつぶし、中火にかける。
    焼き付けるように炒めて、こんがりと色づくまで焼く。
  • 2㎝程度の角切りにした厚揚げ、豆もやし、水、スープの素を加えて、ふたをして中火で3分ほど煮る。
  • 具材がしんなりしてきたら、豆乳を加えて沸騰しないように火にかける。
  • 黒すりごまとラー油を加えて完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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