レシピ

【ヒルナンデス】シーフードピラフのレシピ!女将飯【2月2日】

2月2日のヒルナンデスでは、女将の秘伝のレシピとして、シーフードピラフの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】シーフードピラフのレシピ!女将飯【2月2日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

600

kcal

ヒルナンデスのシーフードピラフのレシピ。

Ingredients

  • ごはん 2杯分

  • たこ 120g

  • むきえび 100g

  • アボカド 1個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • サラダ油 大さじ1

  • バター 大さじ1

  • 顆粒コンソメ 1本

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • ブラックペッパー 少々

Directions

  • 玉ねぎをみじん切り、タコとえびは一口大に切ります。
  • バターをひいたフライパンで玉ねぎを中火で3分ほど、しんなりとして色づくまで炒めます。タコとえびは少し時間を遅らせて入れます。
  • タコとえびが赤く色づいてきたら、白米を入れ、コンソメ、塩こしょうで味を調えます。
  • アボカドは先に半量入れてピラフ全体によく絡ませます。
    残りの半量は食感が残る程度に最後に入れて少し炒めて完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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