ヒルナンデス

【ヒルナンデス】大根と豆腐のクリームおでんのレシピ!スザンヌ!大根・豆腐・生クリーム!3食材クッキング!【2月21日】

福知山の農家 福知山産長大根

2月21日のヒルナンデスでは

3食材クッキングとして

大根のアレンジレシピとして

スザンヌさんが

大根と豆腐のクリームおでんの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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大根と豆腐のクリームおでんのレシピ

 

材料(2人分)

大根・・300g

コンソメ・・1個

水・・2カップ

豆腐・・200g

白こんにゃく・・100g

白みそ・・大さじ1

生クリーム・・1/2カップ

柚子の皮・・少々

 

作り方

①大根は2cmの厚さに切って皮をむき

両面に切り目を入れます。

 

②大根を鍋に入れて水、コンソメを加え

落とし蓋をして15分煮ます。

 

③豆腐とこんにゃくを加えて

味噌を溶いた生クリームを加えて

さらに5分煮ます。

 

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④器に盛って柚子の皮を散らして完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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