【丹波篠山産の黒豆使用】ふっくらとした食感の液入り煮豆「黒の輝 丹波黒豆」(190g×3箱)

11月15日のヒルナンデスでは

クックパッドで神ワザ時短おせち料理として

料理初心者の佐藤栞里さんと料理上手な榊原郁恵さんが

郁恵 栞里のお料理Ban!Ban!のコーナーで

黒豆の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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黒豆のレシピ

グレープジュースとレーズンを使います。

 

材料

黒豆・・カップ1

グレープジュース(果汁100%)・・800ml

レーズン・・大さじ2(20g)

 

作り方

①圧力鍋に黒豆とレーズンを入れます。

 

②グレープジュースを加えてひたひたにします。

 

③火にかけて沸騰したら火を止めて一晩おきます。

 

④圧力鍋を再び火にかけて20分加圧します。

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⑤冷まします。

 

⑥保存容器に入れ冷蔵庫で1晩置けば完成です。

 

まとめ

グレープジュースは意外でしたね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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