ヒルナンデス

【ヒルナンデス】プルコギ豆乳鍋のレシピ!藤あや子!コストコアレンジ!【12月26日】

コストコ プルコギ 約1.6kg

12月26日のヒルナンデスでは

藤あや子さんがコストコアレンジレシピとして

プルコギ豆乳鍋の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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プルコギ豆乳鍋のレシピ

トマトを入れるとインスタ映えします。

 

材料

プルコギビーフ・・300g

 

しめじ・・1/2パック

しいたけ・・4個

長ネギ・・1本

プチトマト(赤・黄)・・各10個

水菜・・1/2パック

豆乳・・300~400ml

水・・適量

味噌・・大さじ3

白ねりごま・・大さじ3

ラー油・・適量

すりごま・・適量

酢・・お好みで

 

作り方

①プルコギビーフを炒めます。

 

②熱湯にプルコギビーフと野菜を入れます。

 

③味噌と練りゴマを加えます。

 

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④火を止めて豆乳を加えて混ぜ

ラー油を加えます。

 

⑤お好みで酢を加えてもOKです。

 

まとめ

コストコの食材って多いので

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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