ヒルナンデス

【ヒルナンデス】銀だらの西京焼きのレシピ!金兵衛!ユッキーナ(木下優樹菜)!【8月20日】

銀ダラ 西京・塩糀漬 セット(各真空パック包装 5個入り) 計10切

8月20日のヒルナンデスでは

人気のロケ弁を調査として

ユッキーナこと木下優樹菜さんが

銀だらの西京焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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銀だらの西京焼きのレシピ

 

材料

銀だら

西京みそ

 

作り方

①お店ではつけて冷凍した銀だらを2~3日かけて解凍し味を染みさせるそうです。

さらにはコンベクションオーブンを使って焼き上げますが

おうちでフライパンを使っても作れます。

 

ふっくら西京焼きを焼き上げる方法

 

道具

アルミホイル

クッキングシート

フライパン

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やり方

①アルミホイルの上にクッキングシートを敷きます。

 

②西京味噌に漬けた銀だらを置いて包みます。

両端は折り曲げてください。

 

③フライパンに②を置いて火をつけます。

温まってきたら水を加えてふたをして20分ほど焼きます。

 

④焼きあがったらホイルから出します。

 

⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で10℃まで冷やして完成です。

 

まとめ

お弁当大変ですよね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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