11月5日のヒルナンデスでは
高野豆腐の置き換えレシピとして
高野豆腐フレンチトースト
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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高野豆腐フレンチトーストのレシピ
材料
高野豆腐・・2枚
卵・・1個
牛乳・・100ml
砂糖・・大さじ1
バター・・20g
作り方
①高野豆腐をバットに入れ、卵、牛乳、砂糖を混ぜたものを加えて、両面10分ずつ浸します。
②水気は切らずに、バターを溶かしたフライパンで蓋をしてじっくりと焼きます。
弱火で蒸し焼きにすることでふんわりとなります。
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③焼き目がついたら裏返して、両面焼いたら完成です。
まとめ
ぜひ参考にしてみたいと思います。
