11月5日のヒルナンデスでは

高野豆腐の置き換えレシピとして

高野豆腐フレンチトースト

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

高野豆腐フレンチトーストのレシピ

 

材料

高野豆腐・・2枚

卵・・1個

牛乳・・100ml

砂糖・・大さじ1

バター・・20g

 

作り方

①高野豆腐をバットに入れ、卵、牛乳、砂糖を混ぜたものを加えて、両面10分ずつ浸します。

 

②水気は切らずに、バターを溶かしたフライパンで蓋をしてじっくりと焼きます。

弱火で蒸し焼きにすることでふんわりとなります。

③焼き目がついたら裏返して、両面焼いたら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。