【ヒルナンデス】アボカドとトマトの洋風味噌汁のレシピ！おかず味噌汁！【1月8日】

 

1月8日のヒルナンデスでは

ワンランク上の味噌汁として

アボカドとトマトの洋風味噌汁

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

アボカドとトマトの洋風味噌汁のレシピ

 

材料

アボカド　1個

トマト　2個

玉ねぎ　1/2個

かつおだし　600cc

みそ　45g

オリーブオイル　小さじ1

パクチー　適量

 

作り方

①煮崩れしやすいので、トマトとアボカドは大きめに切ります。

玉ねぎも適当な大きさに切ります。

 

②かつおだしを鍋に入れ、玉ねぎを煮ます。

 

③玉ねぎがしんなりしたら、トマト、アボカドを入れます。

 

④味噌を溶き入れます。

⑤オリーブオイルを回しかけます。

 

⑥器に盛って、パクチーをのせて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。