父の日ギフト 糖度8度以上のプレミアムトマト「おもいろトマト」1箱(約1.0kg)

6月1日のヒルナンデスでは

カトキチの冷凍うどんのアレンジレシピとして

シャリシャリトマトうどん

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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シャリシャリトマトうどんのレシピ

暑い夏でも食べられるうどんレシピです。

 

材料

冷凍さぬきうどん・・1玉

冷凍トマト・・1個(約100g)

めんつゆ(希釈タイプ)・・大さじ1.5

オリーブ油・・小さじ1.5

バジル・・適量

黒こしょう・・お好みで

 

作り方

①冷凍トマトをサッと水にくぐらせて皮をむきます。

 

②冷凍さぬきうどんをレンジで加熱して

冷水でしめて水気を切ります。

 

③うどんをお皿に盛ります。

 

④トマトをおろし金ですりおろして③にかけます。

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⑤バジルのせて、オリーブオイル、黒こしょうを振ります。

 

⑥めんつゆをかけて完成です。

 

まとめ

おうちでもできるので

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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