ヒルナンデス

【ヒルナンデス】塩ちゃんこ鍋にインスタントコーヒーを入れるレシピ!鍋がおいしくなる!【2月19日】

ミツカン 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート 750g

2月19日のヒルナンデスでは

渡部さんの師匠が鍋がおいしくなる方法を

教えてくれましたので紹介します。

 

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塩ちゃんこ鍋に入れると合う食材

 

材料

塩ちゃんこ鍋

インスタントコーヒー・・大さじ1と1/2

 

作り方

①塩ちゃんこ鍋を作ります。

 

②インスタントコーヒーを大さじ1杯半入れることで

コクとうまみがアップします。

 

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他にも春菊はゆで時間を10秒ほどにすることで苦みが抑えられ

しめじは冷たいスープから煮込むことでうまみがアップします。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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