【ヒルナンデス】塩ちゃんこ鍋にインスタントコーヒーを入れるレシピ！鍋がおいしくなる！【2月19日】

2月19日のヒルナンデスでは

渡部さんの師匠が鍋がおいしくなる方法を

教えてくれましたので紹介します。

 

塩ちゃんこ鍋に入れると合う食材

 

材料

塩ちゃんこ鍋

インスタントコーヒー・・大さじ1と1/2

 

作り方

①塩ちゃんこ鍋を作ります。

 

②インスタントコーヒーを大さじ1杯半入れることで

コクとうまみがアップします。

他にも春菊はゆで時間を10秒ほどにすることで苦みが抑えられ

しめじは冷たいスープから煮込むことでうまみがアップします。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。