【ヒルナンデス】ランプ肉のワイン煮のレシピ！【1月24日】

1月24日のヒルナンデスでは

ランプ肉を使ったレシピとして

ランプ肉のワイン煮の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ランプ肉のワイン煮

 

材料

ランプ肉・・1枚

赤ワイン・・1カップ

塩コショウ・・適量

にんにく(みじん切り)・・少々

しめじ・・適量

かいわれ・・お好みで

 

作り方

①熱したフライパンににんにくを入れて

香りが立ったらお肉を入れて焼き色をつけます。

 

②ひっくり返して表面が焼けたら

ワインを加えて横にしめじも入れます。

③強火でワインが蒸発するまで加熱します。

 

④取り出して適当な大きさに切って

塩コショウを振って完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。