【ヒルナンデス】マグロのなめろうのレシピ！アジアン・イタリアン！旬の魚の美味しい食べ方！【1月17日】

1月17日のヒルナンデスでは

旬の魚の美味しい食べ方として

マグロで作るアイデアなめろうの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

マグロのアジアンなめろうのレシピ

 

材料

マグロの刺身・・100g

アーモンド・・3個分

パクチー・・2株

ねぎ・・1/4本

スイートチリソース・・大さじ1

豆板醤・・小さじ1/2

ナンプラー・・小さじ1/2

 

作り方

①まぐろを細かく切って叩きます。

 

②①にねぎ、アーモンド、パクチー、豆板醤、ナンプラーを加えます。

 

③さらにスイートチリソースを加えてよく混ぜれば完成です。

まぐろのイタリアンなめろうのレシピ

 

材料

マグロの刺身・・100g

オリーブの実・・3個分

ディル・・2株

卵黄・・1個

粉チーズ・・小さじ2

しょうゆ・・小さじ1/2

オリーブオイル・・小さじ1

ブラックペッパー・・適量

 

作り方

①まぐろを包丁でたたきます。

 

②①にオリーブの実、ディル、粉チーズ、卵黄を加えます。

 

③オリーブオイル、しょうゆ、ブラックペッパーを加えてよく混ぜれば完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。