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【林修のニッポンドリル】ペリゴール!黒トリュフのケーキ!レピキュリアン!香りにこだわったケーキ!喜ばれる手土産!洋菓子!【3月6日】

 黒トリュフ ペースト イタリア産 (90g)

3月6日の林修のニッポンドリルでは

絶対に喜ばれる洋菓子の手土産として

トリュフを使ったペリゴール

を教えてくれましたので紹介します。

 

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レピキュリアン「ペリゴール」

香りにこだわったケーキとして

レピキュリアンのペリゴールが紹介されました。

 

黒トリュフを使用しており

生クリームに刻んだ黒トリュフが混ぜこまれており

香りが強くてバランスが難しいトリュフを

上手くケーキと合わせています。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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