【林修のニッポンドリル】ペリゴール！黒トリュフのケーキ！レピキュリアン！香りにこだわったケーキ！喜ばれる手土産！洋菓子！【3月6日】

 

3月6日の林修のニッポンドリルでは

絶対に喜ばれる洋菓子の手土産として

トリュフを使ったペリゴール

を教えてくれましたので紹介します。

 

レピキュリアン「ペリゴール」

香りにこだわったケーキとして

レピキュリアンのペリゴールが紹介されました。

 

黒トリュフを使用しており

生クリームに刻んだ黒トリュフが混ぜこまれており

香りが強くてバランスが難しいトリュフを

上手くケーキと合わせています。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。