太知ホールディングス(ANABAS) ゆで玉子名人・かんたん蒸し器  ゆで卵メーカー タイマー付き SE-001

5月29日の林修の今でしょ講座では

タンパク質の吸収率がいい

医学的に正しいゆで卵の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ゆで卵のレシピ

タンパク質の吸収率MAXの作り方です。

 

材料

生卵

 

作り方

①水に卵を入れて強火で加熱します。

 

②沸騰後3~5分茹でます。

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しっとりとしたゆで卵ができます。

黄身のビタミンやミネラルの損失を最小限に抑えられます。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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