【林先生の初耳学】うどんダイエット！丸亀製麺！冷たいうどんがおすすめ！【7月16日】

7月16日の林先生が驚く初耳学では

うどんのチェーン店No1の丸亀製麺が特集され

うどんダイエットのやり方を

教えくれましたので紹介します。

 

うどんダイエット

炭水化物ってダイエットには不向きだと思いますが

うどんはご飯よりもカロリーも糖質も低いことで

ダイエットによいと注目されています。

 

うどんダイエットを行うためには

温かいうどんではなく冷たいうどんを食べることがポイントです。

でんぷん質は冷めるとアルファ化していたものが

ベータ化するので吸収されにくくなります。

冷えたでんぷんはレジスタントスターチとなり

吸収できる効率が下がるので

結果的にふとりにくくなります。

 

まとめ

丸亀製麺おいしそうですね。

食べに行きたくなりました。