きょうの料理

【栗原はるみ】トマトすき焼きのレシピ!4時もシブ5時!【12月27日】

ダイショー トマトが主役 野菜 すき焼きのたれ 200g×10

12月27日のNHKの4時もシブ5時!では

料理研究家の栗原はるみさんが登場し

トマトすき焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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トマトすき焼きのレシピ

 

材料

牛薄切り肉(すき焼き用)・・200~300g

ミディトマト・・12個(250g)

 

<割り下>

酒・・2カップ

しょうゆ・・大さじ3

砂糖・・大さじ2~3

 

卵・・2個

やき餅・・適宜

 

作り方

①割りしたを作ります。

鍋に酒を入れて火にかけて煮立ったら中火で5~7分

半量になるまで煮詰めます。

 

②火を止めて砂糖、しょうゆを加えて混ぜます。

 

③トマトは洗ってヘタを取り横半分に切ります。

 

④牛肉を食べやすい大きさに切ります。

 

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⑤鍋に割り下を適量入れて火にかけ

煮立ったらトマトを加えて牛肉を広げて入れ

卵をつけていただきます。

 

⑥焼き餅を最後に入れても。

 

まとめ

栗原さんの料理美味しそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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