【栗原はるみ】トマトすき焼きのレシピ！4時もシブ5時！【12月27日】

12月27日のNHKの4時もシブ5時！では

料理研究家の栗原はるみさんが登場し

トマトすき焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

トマトすき焼きのレシピ

 

材料

牛薄切り肉(すき焼き用)・・200～300g

ミディトマト・・12個(250g)

 

＜割り下＞

酒・・2カップ

しょうゆ・・大さじ3

砂糖・・大さじ2～3

 

卵・・2個

やき餅・・適宜

 

作り方

①割りしたを作ります。

鍋に酒を入れて火にかけて煮立ったら中火で5～7分

半量になるまで煮詰めます。

 

②火を止めて砂糖、しょうゆを加えて混ぜます。

 

③トマトは洗ってヘタを取り横半分に切ります。

 

④牛肉を食べやすい大きさに切ります。

⑤鍋に割り下を適量入れて火にかけ

煮立ったらトマトを加えて牛肉を広げて入れ

卵をつけていただきます。

 

⑥焼き餅を最後に入れても。

 

まとめ

栗原さんの料理美味しそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。