医者が考案した「長生きみそ汁」

11月20日のNHKのごごナマでは

順天堂大学の小林弘幸先生考案の

長生き味噌汁に使える味噌玉

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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長生き味噌玉のレシピ

作り置きができるので便利です。

 

材料(10個分)

玉ねぎ・・150g

赤味噌・・80g

白味噌・・80g

りんご酢・・大さじ1

 

作り方

①玉ねぎをすりおろします。

 

②すりおろし玉ねぎに赤味噌、白味噌、りんご酢を加えて混ぜ合わせます。

 

③製氷皿に10等分に分けて入れます。

平らにしれ冷凍庫で凍らせて完成です。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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