舞茸粉末 ボトル パウダー マイタケ Dフラクション まいたけ

11月4日の健康カプセルゲンキの時間では

きのこ四天王として

舞茸と生姜の粕汁の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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マイタケと生姜の粕汁のレシピ

沸騰させないように作るのがポイントです。

 

材料(2人分)

しょうが(すりおろし)・・小さじ2

まいたけ・・100g

にんじんなどのお好みの野菜

だし汁・・400cc

酒粕・・40g

味噌・・大さじ1

塩・・少々

青のり・・適量

 

作り方

①まいたけは手でほぐします。

大根はいちょう切り、にんじんは半月切りにします。

 

②鍋にだし汁としょうがを沸騰させないように約10分煮ます。

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③まいたけ・野菜、調味料を加えます。

 

④器に盛って青のりを振って完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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