大西製粉 信州そば粉 金印 1kg アルミチャック袋

9月16日の健康カプセルゲンキの時間では

そばの健康パワーとしてそば粉を使った

そば団子ニョッキ風ミネストローネの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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そば団子ニョッキ風ミネストローネのレシピ

そば粉で作ります。

 

材料(2人分)

そば粉・・50g

パルメザンチーズ・・大さじ1

 

【野菜フープ】

ベーコン・・1枚

トマト・・1個

ブロッコリー・・1/3個

にんじん・・1/2個

玉ねぎ・・1/3個

水・・1/2カップ

ケチャップ・・大さじ1

 

作り方

①そば粉にお湯を入れて練り、粉チーズを入れてさらに練ります。

 

②野菜スープの材料を適当な大きさに切って鍋で煮ます。

 

③野菜が煮立ったらスプーンで①を落とし入れます。

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④火が通ったら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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