ほぼ糖質ゼロ食材のやせぐせレシピ150 (主婦の友生活シリーズ)

9月20日のガッテンでは

世界が注目こんにゃくパワーとして

こんにゃくのおいしい食べ方が特集され

クラゲ風酢の物

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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クラゲ風酢の物のレシピ

2時間凍らせたこんにゃくを使います。

 

材料(2人分)

こんにゃく(白)・・250g

ポン酢しょうゆ・・大さじ2

ごま油・・少々

きゅうり・・1本

塩・・2g

砂糖・・6g

白ごま・・少々

 

作り方

①こんにゃくを5㎜幅に切ります。

ここで綺麗に切るのがポイントです。

 

②バットに並べて冷凍庫で2時間凍らせます。

 

③解凍したら布で絞って水分を切ります。

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④千切りのきゅうりと③を合わせて

ポン酢、ごま油、塩、砂糖、白ごまを合わせて完成です。

 

まとめ

こんにゃくはヘルシーですので

参考にしたいと思います。

 

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