12月4日のガッテンでは

今が旬のヘルシー白菜 うまみ濃厚！食感自在！激ウマ活用術として

白菜だし

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

白菜だしレシピ

 

材料

白菜　1kg

塩　4g

 

作り方

①白菜を細かく刻みます。

 

②塩を加えて蓋をして焦げないように弱火で加熱したら完成です。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。