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11月21日のガッテンでは

スプーン1杯でカラダが激変!?

食べるアブラの新常識がテーマで

油を食べて健康になる方法を

教えてくれましたので紹介します。

塩ひとつで刺身が美味しくなります!

 

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スプーン1杯のアブラで体重・中性脂肪が減る

体重と中性脂肪が減る油は

イヌイットの人たちが食べている

アザラシの油と同じ種類の「オメガ3系脂肪酸」が含まれている油です。

 

オメガ3系脂肪酸は青魚に含まれているDHAやEPAなどのことで

青魚以外にもえごま油やアマニ油などにも含まれています。

 

摂取する油の違い

通常の油は摂取すると中性脂肪や皮下脂肪になって

使われなければ体に蓄えられてしまいます。

しかし、アザラシ油に代表されるオメガ3系脂肪酸は

中性脂肪や皮下脂肪を燃やす働きがあります。

 

1日スプーン1杯摂取するだけで

消費カロリーがアップすることが判明し

食べることでダイエットにもつながります。

 

アザラシ油のお取り寄せ

アザラシ油自体は売られていませんでしたが

アザラシ油のサプリメントは売られています。

 

えごま油のお取り寄せ

シソ科の植物のえごまの種を搾って作られたのがえごま油です。

通販でもお取り寄せできます。

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脂肪酸の違い

飽和脂肪酸

バター

牛肉

ココナッツオイル

パームオイル

 

オメガ9脂肪酸

オリーブオイル

なたね油

アーモンドオイル

米油

 

オメガ6脂肪酸

サラダ油

コーン油

大豆油

ごま油

 

オメガ3脂肪酸

えごま油

亜麻仁油

魚油

アザラシ油

 

脂肪酸の違いにはこのように4種類あるのですが

飽和脂肪酸とオメガ9脂肪酸は体内で作ることができるので

必ずしも摂取する必要はありませんが

オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸は体内で作れない

必須脂肪酸となっています。

 

オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸のバランスが重要

オメガ6は血液を固まらせる働きがあり

オメガ3は血液をサラサラにする働きがあります。

オメガ3脂肪酸ばかり摂っても血が止まらなくなるので

オメガ6とオメガ3のバランスが重要です。

 

オメガ6とオメガ3が2:1のバランスで摂ることが

理想のバランスだそうです。

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えごま油・亜麻仁油の注意点

えごま油や亜麻仁油は加熱に弱いので

炒め物や揚げ物には使わないでください。

開封したら冷蔵庫で保存して1か月で使い切るようにしてください。

 

まとめ

最近DHAやEPAのサプリメントを飲むようにしており

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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