【ガッテン】かつお酒のレシピ！めんつゆ！かつお節パック活用ワザ！【7月11日】

7月11日のガッテンでは

最強の調味料に変身！

かつお節パック徹底活用ワザSPとして

かつお節を最強の調味料にする

かつお酒の作り方を

教えてくれましたので紹介します。

 

かつお酒のレシピ

アルコールにも香りが溶けます。

 

材料

日本酒・・100ml

かつお節・・5g

 

作り方

①日本酒に粉々にしたかつお節を入れればOKです。

 

お味噌汁などに大さじ2加えると美味しくなります。

 

めんつゆのレシピ

かつお酒を使って作れます。

 

材料

水・・400ml

かつお酒・・大さじ2

みりん・・大さじ3

しょうゆ・・大さじ3

 

作り方

①材料を混ぜて煮立てれば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。