京都産  京野菜 九条ネギ 12本前後入り

11月26日のがっちりマンデーでは

月刊業界新聞の編集長が

こと京野菜さんの冷凍九条ねぎを教えてくれて

とても気になったので紹介します。

 

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冷凍九条ねぎ

京野菜の九条ねぎを

バラバラの冷凍にしてがっちりと紹介されました。

通常のねぎは冷凍してしまうと

ガチガチに固まってしまい使いづらいという問題がありました。

 

しかし、7000万円のバラバラにする装置のおかげで

バラバラに冷凍することが可能になりました。

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そのおかげでカット九条ねぎは

鮮度の問題から関西圏にしか流通していませんでしたが

冷凍によって全国に運ぶことができて

さらにはコンビニのうどんなどにものせられるようになりました。

 

まとめ

冷凍九条ねぎ買いたいと思って探しましたが

こと京野菜さんのサイトでもわかりませんでした。

直接お問い合わせしてみないと買えないかもしれないですね。

 

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