いちばん見やすい! 魚屋三代目の魚料理教室 (エイムック 3975 ei cooking) 

11月23日の沸騰ワード10では

伝説の家政婦志麻さんが

タラの白ワイン蒸し

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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タラの白ワイン蒸しのレシピ

白ワインでふんわりと仕上げます。

 

材料

タラ

ミニトマト

しめじ

ケッパー

ライム

オリーブ

タイム

白ワイン

 

作り方

①タラに強めに塩を振ってフライパンに並べて焼きます。

 

②ミニトマトとしめじを入れます。

 

③ケッパー、オリーブ、ライム、タイムを入れます。

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④白ワインを加えて強火で5分蒸したら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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