きょうの料理– category –

3月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し わかめうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     わかめうどんのレシピ シンプルですがすだちなどで爽やかになります。   材料(2人分) 冷凍うどん・・2玉 わ...

3月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し わかめうどんに使える柑橘とうがらしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     柑橘とうがらしのレシピ   材料 すだちの皮(すりおろす)・・1～2個分 一味唐辛子・・...

2月25日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんが アジアの麺ロードとして パッタイの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     パッタイのレシピ   材料 むきえび・・30g 卵・・1個 サラダ油・・大さじ2 たくあん・・1...

2月25日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんが アジアの麺ロードとして カレーラクサの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カレーラクサのレシピ   材料 干しエビ・・10g にんにく・・15g しょうが・・15g 玉...

2月25日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんが アジアの麺ロードとして 牛肉のフォーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     牛肉のフォーのレシピ   材料 鶏肉のスープ・・カップ3と1/2 塩・・小さじ1 氷砂糖・...

2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ピリ辛だれを使ったから揚げとして 鶏肉のピリ辛から揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉のピリ辛から揚げのレシピ ピリ辛だれのレシピはこちらです。  ...

2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ブリのピリ辛照り焼き 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ぶりのピリ辛照り焼きのレシピ ピリ辛だれのレシピはこちらです。     材料(2人分) ぶり(切り身)・...

2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ピリ辛だれを使った野菜炒めの 野菜のピリ辛炒め 作り方を教えてくれましたので紹介します。     野菜のピリ辛炒めのレシピ ピリ辛だれのレシピはこちらです。   材料(2人分) ...

2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ピリ辛だれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ピリ辛ダレのレシピ コチュジャンで甘辛いたれです。   材料(作りやすい分量) しょうゆ・・カップ1/2 砂糖・・カ...

2月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 里芋大福の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋大福のレシピ   材料(4人分) 里芋・・400g(正味300g)   【A】 だし・・カップ1/2 薄口しょうゆ・・大さ...

2月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し ボンゴレビアンコの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ボンゴレビアンコのレシピ あさりを使ったパスタです。   材料(2人分) あさり(砂抜きしたもの)・・400g ...

2月13日のNHKのきょうの料理では フレンチレストランシェフのの荻野伸也さんが 鶏レバーのレモンシチューの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏レバーのレモンシチューのレシピ レモンとヨーグルトがポイントです。   材料(2人分)...