徳用!冷凍白玉もち 1kg×6袋 1袋に約120玉入ってます。

9月14日のヒルナンデスでは

クックパッド編集部が選ぶ

秋食材の裏技レシピBEST5!で

豆腐と片栗粉で作るお団子の 

作り方を教えてくれました。

はちみつ塩バター味で美味しそうでしたので

備忘録として紹介します。

 

目次

豆腐と片栗粉でお団子のレシピ

片栗粉と絹ごし豆腐で作れます。

アレンジのはちみつ塩バター味も美味しそうです。

 

材料(1人分)

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絹ごし豆腐・・60g

片栗粉・・60g

 

【はちみつ塩バター】

バター・・大さじ1

塩・・少々

コショウ・・少々

はちみつ・・小さじ2~

 

作り方

①ボウルに絹ごし豆腐と片栗粉を加えます。

 

②片栗粉は耳たぶ程度の固さになるように

片栗粉の量を調整してください。

 

③②を2分ほど混ぜて滑らかになったら

生地を小さくまとめます。

大きいと芯が残るので要注意です。

 

④沸騰したお湯に入れて

生地が浮き上がってきたら

さらに5分ほど茹でます。

 

⑤生地が一回り程大きくなったら完成

豆腐と片栗粉の団子は完成です。

 

⑥はちみつ塩バター味にして行きます。

フライパンにバターを溶かして

団子を入れて焼きます。

 

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⑦塩コショウを振ります。

 

⑧最後にはちみつをかければ完成です。

 

まとめ

白玉粉を使うよりも安上がりで

しかも簡単なのでいいですね。

モチモチでとても美味しそうです。

甘じょっぱいはちみつ塩バターも食べてみたいですね。

 

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