【ヒルナンデス】チャーハン レシピ「洋風ツナチャーハン」！大ヨコヤマクッキング！たいめいけん 茂手木シェフの秘伝のソース！【9月8日】

9月8日のヒルナンデスでは

大ヨコヤマクッキングのコーナーで

タイメイケン 茂手木シェフが

パラパラに仕上がる

洋風ツナチャーハンの

作り方を教えてくれました。

ジャニーズWESTの桐山君も

美味しそうに作っていましたので

備忘録として紹介します。

 

目次

• 洋風ツナチャーハンのレシピ
  • 材料(1人分)
  • 作り方
• まとめ
• 本格エビチャーハンのレシピ

洋風ツナチャーハンのレシピ

ツナ缶を油ごと加えることでパラパラになり

さらに茂手木シェフの秘伝の

カレー粉入りのソースが美味しそうでした。

 

材料(1人分)

たまねぎ・・1/4個

ピーマン・・1個

温かいご飯・・1膳分(150g)

ツナ缶・・1/3缶

塩・・適量

こしょう・・適量

オリーブオイル・・適量

にんにく

 

【たいめいけんの秘伝のソース】

ケチャップ・・大さじ1

中農ソース・・大さじ1

カレー粉・・小さじ1/4

 

作り方

①玉ねぎとピーマンなどの

冷蔵庫の余り物でいいので

具材をみじん切りにします。

 

②温かいごはんをボウルに入れます。

 

③ご飯にツナ缶を油ごと入れて混ぜます。

ツナ缶の油でコーティングできます。

 

④塩コショウで味をつけます。

 

⑤フライパンにオリーブオイルをひいて

にんにくを炒めて香りを出し

みじん切りにした野菜を炒めます。

 

⑥野菜がしんなりしてきたら

ツナご飯を加えて強火で炒めます。

 

⑦秘伝のソースを混ぜ合わせておき

フライパンに加えて強火で炒め合わせます。

 

⑧ご飯をフライパンの端に寄せて

空いた所に溶き卵を流しいれます。

 

⑨卵を炒めてご飯と混ぜます。

 

⑩お皿に盛ったら完成です。

 

まとめ

秘伝のソースはコロッケなんかにも

使えるとのことで

これはいいレシピを教えてもらいました。

ぜひ作ってみようと思います。

 

 

本格エビチャーハンのレシピ