オールドエルパソ フラワートルティーヤ

8月24日のバイキングでは

モリクミこと森公美子さんが

メキシコ料理のトルティーヤの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

モリクミのトルティーヤのレシピ

コーンスープの素を使うことで

本格的な味に仕上がります。

 

材料(4枚分)

スポンサーリンク

小麦粉・・100g

片栗粉・・大さじ1

マヨネーズ・・大さじ1

コーンスープの素・・1パック

牛乳・・180cc

油・・適量

 

作り方

①コーンスープの素に牛乳を

少しずついてて溶いておきます。

マヨネーズも合わせておきます。

 

②大きいボウルに小麦粉と片栗粉を

合わせて、①を加えて混ぜます。

 

③残りの牛乳を2~3回に分けて加え

滑らかになるまでよく混ぜます。

 

スポンサーリンク

④フライパンにキッチンペーパーで

薄く油をひいて

お玉1杯弱を流し入れて焼きます。

 

⑤ひっくり返して両面焼いたら完成です。

 

まとめ

コーンスープの素を使うとは

さすがモリクミさんですね。

簡単ですしやってみたいと思います。

 

森公美子のひらめき☆レシピ

森公美子のひらめき☆レシピ

 

 

モリクミのワカモレのレシピ

univ.hatenablog.jp

 

スポンサーリンク