ヘルシー&超時短!  シーチキンレシピ (ミニCookシリーズ)

8月8日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンの

THE シンプルレシピでは

クックパッドユーザーの

フォレストヒルさんが

ツナ缶の簡単料理として

ツナの味噌包みご飯の

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

ツナ味噌の包みごはんのレシピ

ツナを肉みそに仕上げてくれて

ご飯によく合うおかずにしてくれました。

めちゃくちゃ美味しそうです。

 

材料(4人分)

スポンサーリンク

豚こま肉・・200g

ツナ缶・・140g×2缶

ごま油・・小さじ2

こしょう・・お好みで

白ゴマ・・お好みで

 

【A】

砂糖・・大さじ4

酒・・大さじ4

しょう油・・大さじ4

みそ・・大さじ4

チューブ生姜・・大さじ1

 

炊いたご飯・・茶碗4~6杯分

サニーレタス・・1袋

大葉・・1~2束

かいわれ・・1パック

 

作り方

①【A】の砂糖を酒としょうゆで溶かし

みそを加えて合わせ調味料を作ります。

 

②鍋に湯を沸かして

豚こま肉を入れて軽く湯がきます。

余分な脂が落ちればいいので

完全に火が通っていなくて大丈夫です。

 

③茹でた豚肉は冷水に取り冷やします。

 

④水気を拭いた豚肉をまな板で

だいたい1~2cm幅になるように切ります。

 

⑤ボウルにツナ缶を開けて油切りをします。

 

⑥フライパンにごま油と④の豚こま肉を入れ

中火でカリカリになるまで焼きます。

 

⑦さらに油切りをしたツナも加えて

さらに1~2分ほど炒めます。

 

スポンサーリンク

⑧⑦に混ぜておいた合わせ調味料を加え

中火で焦げないように

全体がねっとりするまで炒めます。

 

⑨お皿に盛ってお好みで

白ゴマ、こしょうを散らして

ツナのアンダンスー風の完成です。

 

⑩洗って水けをきった野菜と

ごはんを添えて一緒に食べてください。

 

まとめ

甘辛い味付けでごはんが

めちゃくちゃ進みそうですね。

沖縄料理と韓国料理の融合で

とてもおいしそうでした。

ぜひ作ってみようとともいます。

 

 

大本紀子のツナの和風トマトパスタ

univ.hatenablog.jp

村上知子のツナ缶オムライス

univ.hatenablog.jp

 

スポンサーリンク