料理のレシピ

【ダウンタウンDX】辻希美レシピ!揚げないコロッケ!油を使わないヘルシーコロッケ!芸能人の即うまレシピ!【7月28日】

コロッケ むかしのコロッケ (60g×5個)

7月28日のダウンタウンDXでは

芸能人の即うまレシピとして

辻希美さんが油を使わずヘルシーな

揚げないコロッケの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

辻希美「揚げないコロッケ」のレシピ

グラタンのように

オーブンで焼き上げるレシピです。

 

材料(1人分)

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じゃがいも・・160g(中1個)

合い挽きひき肉・・40g

たまねぎ・・25g(1/8コ)

パン粉・・8g

チーズ・・25g(一つかみ)

バター・・10g

キャベツ(添え物)・・50g

プチトマト(添え物)・・2コ

マッシュポテトの粉末・・20g

パセリ(みじん切り)・・少々

塩・こしょう・・少々

牛乳・・100ml

マヨネーズ・・適量

 

作り方

①みじん切りをした玉ねぎとひき肉を炒めます。

ひき肉の油だけで炒めます。

 

②茹でたじゃがいもを崩して

炒めたひき肉と玉ねぎを加え

通常通りのコロッケのタネを作ります。

じゃがいもの食感は残してください。

 

③②を耐熱皿に下半分敷き詰めてチーズをかけます。

 

④上からパン粉をかけて5分間ほど

パン粉に焦げ目がつく程度トースターで焼きます。

 

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⑤千切りキャベツとプチトマトを周りに飾り

パセルのみじん切りを振りかけたら完成です。

 

まとめ

油で揚げないので

夏に作るのも楽でいいですね。

パン粉を焼くことで香ばしくなって

さらに美味しそうなので

ぜひ作ってみようと思います。

 

辻ちゃんのウマかわゴハン2

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