7月28日放送の得する人損する人とぐるナイの合体スペシャル
家事えもんが「豆腐ゴマアイス」「ギリシャヨーグルト風」
の作り方レシピを紹介。ひんやりスイーツレシピです。
目次
ギリシャヨーグルト風のレシピ
材料 （ヨーグルト1パック分）
無糖のヨーグルト 1パック（450g）
ドライフルーツ 約90g
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作り方
①ヨーグルトにドライフルーツを一口大にキッチンバサミで刻みながら入れる。
②ヨーグルトとドライフルーツをしっかり混ぜて一晩冷蔵庫で冷やしたら完成！
乾燥したドライフルーツが、ヨーグルトに含まれる水分を吸うことで
ギリシャヨーグルトのように濃厚に変身♪
水分を吸ったドライフルーツは柔らかくなりぷるっぷるんで
食べやすくなります。
ドライフルーツの糖分がヨーグルトに溶け出し甘みも出て
みずみずしいフルーツのように変身しますよ♪
★アレンジ自由★
パイナップルやイチゴのドライフルーツもおすすめです。
お豆腐ゴマアイスのレシピ
ごまの風味が強いので、豆腐の臭いはほぼなくなります！
ミルクを使ったアイスよりもヘルシーアイスです★
材料(3人分)
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【A】
絹豆腐 150g
豆乳 大さじ3
黒蜜 大さじ3
白すりごま 大さじ3
トッピングにきな粉や黒蜜をお好みで
作り方
①【A】の材料をすべてボウルに入れます。
②泡立て器でよく混ぜ合わせます。
豆腐のダマが無くなりペースト状になったら一口サイズにするため
アイストレーに氷1つ分をスプーンで入れていきます。
③冷凍庫で約2時間凍らせれば完成です。
最後にお好みで、きな粉と黒蜜をかけていただきます♪
アイスに含まれる乳脂肪分や乳たんぱく質の代わりに
豆腐や豆乳に含まれる大豆油や大豆たんぱく質で代用。
砂糖の代わりに黒蜜で甘みをプラス。
白すりごまが、アイスにふくまれる脂質を補ってくれるので
まろやかでコクのある味わいに♪
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