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【レシピの女王 キッチン】キャベツとベーコンのフライパンパスタのレシピ!ヒルナンデス シンプルレシピ!初代女王 成澤文子!【7月11日】

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7月11日のヒルナンデスでは

THEシンプルレシピのパスタ料理で

初代女王の成澤文子さんが

キャベツとベーコンのフライパンパスタの

作り方を教えてくれました。

手軽に手早く作れるのに

とても美味しそうですので

備忘録として紹介します。

 

目次

キャベツとベーコンのフライパンパスタのレシピ

ポイントは早茹でタイプのマカロニを

使用して時短にしています。

キャベツやトマトもたくさん食べられて

健康にも良さそうです。

 

材料(4人分)

にんにく・・大1片

しめじ・・1パック

キャベツ・・1/4個(350g)

プチトマト・・10個

オリーブオイル・・大さじ1

切り落としベーコン・・50g

早茹でタイプのマカロニ・・200g

 

【A】

水・・2カップ

酒・・大さじ1

コンソメ・・小さじ1

カレー粉・・小さじ1と1/2

塩・・小さじ1/2

 

作り方

①にんにくは潰して

しめじは根元を落としてほぐしておきます。

キャベツは芯を取って一口大に切り

プチトマトはヘタを取っておきます。

 

②フライパンににんにくと

オリーブオイルを入れ弱火で加熱します。

 

③にんにくにうっすらと色が付いたら

しめじとベーコンを加えて中火で炒めます。

 

④しめじがしんなりとしてきたら【A】を加えます。

 

⑤沸騰してきたらマカロニを加え

全体に水気が回るようにサッと混ぜます。

 

⑥マカロニを平らにならしたら

キャベツを全体に広げてのせます。

 

⑦プチトマトを散らして蓋をし

マカロニの表示の時間どおりに火を入れます。

 

⑧蓋を取って汁気を飛ばしながら混ぜて

パスタに火が通るまで炒めたら完成です。

 

まとめ

初代レシピの女王の成澤さんは

本当に料理が苦手な人でも

簡単に作れるレシピを教えてくれますね。

彩りも綺麗で美味しそうですので

是非とも作りたいと思います。

 

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