【みきママ】どでかエビフライのレシピ！2017夏ドラマツアーズ！【7月8日】

7月8日の2017夏ドラマツアーズ

豪華キャスト差し入れリレーでは

窪田正孝さんと永野芽郁さんが

みきママのどでかエビフライの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

みきママのどでかエビフライのレシピ

はんぺんで大きくします。

 

材料(6人分)

無頭大海老・・3尾

むき海老・・450g

はんぺん・・150g

塩・・小さじ1/4

パン粉・・45g

片栗粉・・大さじ2

 

作り方

①むき海老を包丁の腹でつぶして

100回ほど刻んで細かくします。

 

②①むき海老とはんぺんと片栗粉と塩をボウルに入れ

1分ほど混ぜ合わせます。

はんぺんは海老との相性抜群です。

 

③大海老に②をまとわせて

ジャンボエビフライの形に整えます。

④衣をつけて油の中へ入れます。

 

⑤全体がカラッと揚がれば完成です。

 

まとめ

みきママのどでかシリーズ

簡単にできるのに美味しいのでぜひやってみたいと思います。