【みきママ】どでか唐揚げのレシピ！コーラ！2017夏ドラマツアーズ！【7月8日】

7月8日の2017夏ドラマツアーズ

豪華キャスト差し入れリレーでは

窪田正孝さんと永野芽郁さんが

みきママのどでか唐揚げの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

みきママのどでか唐揚げのレシピ

コーンフレークを衣にするのでサクサクです。

 

材料(6人分)

鶏もも肉・・540g

コーラ・・大さじ4

おろしにんにく・・小さじ1

おろししょうが・・小さじ1

しょうゆ・・大さじ2と1/2

酒・・大さじ2

薄力粉・・50g

水・・100cc

コーンフレーク・・180g

 

作り方

①鶏もも肉を観音開きにして

厚みを均一にして大きくします。

 

②包丁で20回ほど突き刺して

味が染み込みやすいようにします。

 

③お肉にしょうゆ、酒、おろししょうが

おろしにんにく、コーラを加えて揉みこんで10分漬け込みます。

炭酸飲料がお肉を柔らかくしてくれます。

 

④お肉の汁気を切って

薄力粉と水を混ぜたバッター液につけます。

⑤粉々に砕いたコーンフレークをまんべんなくつけます。

 

⑥揚げ油で両面揚げ焼きにしたら完成です。

 

まとめ

みきママのどでかシリーズ

簡単にできるのに美味しいのでぜひやってみたいと思います。