9月26日の土曜はナニするではでは、弓削慶太シェフが、なめことミントでなんちゃってポルチーニパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ポルチーニパスタのレシピ【9月26日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcal土曜はナニするのポルチーニパスタのレシピ。
Ingredients
オリーブオイル 30ml
にんにく 1片
ベーコン 30g
味噌 5g
なめこ 150g
クリーム 10g
ミント 10g
塩 適量
こしょう 適量
スパゲッティ 120g
Directions
- オリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、刻んだベーコンを加え中火で加熱します。
- ベーコンに火が通ったら味噌を加え、焦げ目がつくまで加熱します。
- なめこを炒めてからお湯お玉1杯分を加え、フライパンについた旨味をはがします。
- クリーム、ミントを加えます。
- お好みで塩こしょうで味を調えます。
- 茹でたスパゲッティと絡めて完成です。
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まとめ
ぜひ作ってみたいと思います。
