3月23日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、片山智香子先生が、「春のパンのおとも祭り」として、ローズメイのオレンジスライスジャムを教えてくれましたので紹介します。
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オレンジスライスジャム(ローズメイ)
ローズメイ
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ローズメイの期間限定のジャム。
輪切りにした国産のネーブルオレンジを皮まで柔らかく煮込み、形を崩さぬよう1枚1枚、丁寧に瓶詰めされています。
1日で3万個も売れたこともある一品で、パンに合うこと間違いなしの一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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