【ダイエットJAPAN】クリームシチュー(生オクラと鶏肉の豆乳味噌煮)のレシピ！柳澤英子！やせるおかず作り置き！【9月27日】

9月27日のダイエットJAPANでは

やせるおかず作り置きダイエットの柳澤英子さんが

生オクラと鶏肉の豆乳味噌煮

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

生オクラと鶏肉の豆乳味噌煮のレシピ

オクラは生の方がダイエット効果が高いです。

 

材料

オクラ(斜め3等分に切る)・・8本

鶏もも肉(ぶつ切り)・・250g

長ネギ(1cm幅の斜め切り)・・1/2本

しょうが(千切り)・・1かけ

豆乳・・1カップ

塩・・少々

こしょう・・少々

 

【A】

水・・1カップ

みそ・・小さじ2

顆粒和風だし・・小さじ2

 

作り方

①鍋に【A】を入れて中火にかけます。

 

②鶏もも肉を入れて3分ほど煮ます。

 

③長ネギ、しょうが、豆乳を加えて

弱めの中火で2～3分煮ます。

④塩、コショウで味を調えて

オクラを加えて火を止めます。

 

⑤余熱で火をサッと通して完成です。

 

まとめ

美味しくて低カロリーはいいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。