9月27日のダイエットJAPANでは
ダイエットの敵和洋食を
カロリーオフにした
カレイの湯煮
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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カレイの湯煮のレシピ
決して沸騰させないようにします。
材料
カレイ・・150g
酒・・適量
塩・・少々
＜付け合わせ＞
レタス・・3枚
トマト・・1/4個
玉ねぎ・・1/8個
＜タレ＞
ごま油・・大さじ1
塩・・少々
こしょう・・少々
作り方
①カレイの切り身に塩と酒をまぶして弱火のお湯で煮ます。
②沸騰させずにアクを取りながら
水が透明になるまで煮ます。
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③付け合わせの野菜を添えて
混ぜ合わせたたれをかけて完成です。
まとめ
美味しくて低カロリーはいいですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
一汁三菜 基本のおかず―かんたんおいしい和洋中43の献立たっぷり169レシピ
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食のスタジオ 成美堂出版 2006-04-01
