5月27日の鉄腕DASHでは
出張DASH村として
東京都日野市の樽トマトが特集されて
樽トマトのマルゲリータ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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樽トマトのマルゲリータのレシピ
薄切りの樽トマトを並べて作ります。
材料
樽トマト・・4個
ピザ生地
にんにく
鷹の爪
オリーブオイル
塩
粗びきこしょう
作り方
①トマトを2～3mmの薄さにスライスします。
②ピザ生地にトマトを少しずつずらすように並べます。
③オリーブオイルに鷹の爪とにんにくのスライスを加えて熱し
ガーリックオイルを作ります。
④ガーリックオイルを②にかけます。
にんにくチップも散らしてください。
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⑤塩と粗びきこしょうを振りかけます。
⑥中心にモッツァレラチーズをのせます。
⑦220℃で7分焼き上げれば完成です。
まとめ
甘いトマト美味しそうですね
ぜひやってみたいと思います。
