【鉄腕DASH】アスパラのオイスターソース炒めのレシピ!さぬきのめざめ!【4月22日】

(森のアスパラ) 黒酢 アスパラガス 甘い 朝採り 減農薬 産地直送 大きい サイズ 佐賀県太良町産 Mサイズ Lサイズ (1kg(2018年))

4月22日の鉄腕DASHでは

出張DASH村として

香川県のアスパラのさぬきのめざめが特集されて

アスパラガスのオイスターソース炒め

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

アスパラガスのオイスターソース炒めのレシピ

オリーブ牛を使っていました。

 

材料

アスパラガス(さぬきのめざめ)

たけのこ

にんにく(みじん切り)

しょうが(みじん切り)

オリーブオイル

牛肉(オリーブ牛)

しょうゆ

オイスターソース

水溶き片栗粉

ごま油

 

作り方

①オリーブオイルをフライパンに加えて

にんにく、しょうがを炒めます。

 

②香りが立ったらしょうゆと酒で下味をつけた

牛肉を加えてさらに炒めます。

 

③牛肉に火が通ったら薄切りにしたたけのこと

2㎝程度の乱切りにしたアスパラを加えます。

スポンサーリンク

④オイスターソースを加えて炒めます。

 

⑤水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

 

⑥ごま油を加えて香りを付けたら

器に盛って完成です。

 

まとめ

さぬきのめざめおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次