上野食品 レトルト和風煮物 「肉じゃが」 200g

11月5日の鉄腕DASHでは

出張DASH村として

北海道のじゃがいもが特集されて

肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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肉じゃがのレシピ

豚の脂で炒めます。

 

材料

豚バラ肉

玉ねぎ

にんじん

メークイン

砂糖

昆布

しょうゆ

絹さや

 

作り方

①油をひかずにフライパンで豚肉を炒めます。

 

②豚肉に火が通ったら

玉ねぎ、にんじんを一緒に入れます。

 

③メークインも入れてサッと炒めます。

 

④水、酒、砂糖、昆布を入れて

アルミホイルで落し蓋をして中火で10分煮ます。

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⑤アルミを取って醤油を加えてひと煮立ちさせます。

 

⑥器にもって絹さやを飾れば完成です。

 

まとめ

採れたてのじゃがいも美味しいですよね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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